[2012][香港][(TVB) May姐有請 - 風味十足的上海菜][Ch19 2012-03-18/RMVB][粤语中字]

【檔案大小】 : 302MB
【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 :中文字幕
【監 製】 : 林嘉穎
【編 審 】 : 華國良
【主 持】 : 曾華倩, 馮美基

第19集 - 風味十足的上海菜
播出日期: 2012.03.18 (日)
今集May姐與華倩非常榮幸，邀請到「齊宣王」郭晉安大駕光臨，絕對不容有失，誓要令他不枉此行。要配襯如此尊貴的大王，今集的主題菜式當然不可失禮， May姐決定烹調三道家傳上海菜：「涼拌茄子」、「清燉獅子頭」、「寧波烤菜」讓大王享用。May姐的美饌佳餚讓大王食到「舐舐脷」讚不絶口，龍顏大樂決定親自入廚炮製上海名菜「賽螃蟹」賞賜二人，究竟大王的手藝如何？聽聽May姐與華倩怎樣形容！
May姐與華倩亦會前往她們至愛食府，品嚐風味十足的上海菜：需要兩天時間製作的「醬香蘿蔔」、May最愛的「涼伴腰片」、清新開胃的「雞頭米甜豆蝦」、用黃鱔尾部烹調的「搶虎尾」、用鯊魚尾部炮製的「火朣雞燉魚唇」、做法特別的「蝦子葱燒大烏參」、酒味濃郁的「清蒸大鰣魚」、新式上海改良菜「松子雞米鍋粑卷」、鮮味十足的「目魚紅燒肉」，以及傳統上海甜品「蒸八寶飯」。滿桌美食，又豈少得共享的知己？金馬影帝吳鎮宇會到來與二人分享美食，閒話家常。



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