[生活](TVB) 都市閒情 2012-04-05 [TV-RMVB]
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[生活](TVB) 都市閒情 2012-04-05 [TV-RMVB]
2012.04.05 - 有機食品選購錦囊
播出日期: 2012.04.05 (四)
香港市民愈來愈注重飲食健康,無污染、營養價值高的有機食品亦漸受消費者歡迎,但近期有調查發現,市面上聲稱是「有機」的水產及「有機」的蔬菜,大部份均欠缺有機認證。普羅大眾對有機概念一知半解,究竟食品要符合甚麼標準,才可獲發有機認證?現時當局認可的有機水產只有淡水魚,有機蔬菜又怎樣分辨真假?有機認證標籤是何模樣,市民可有簡單查證方法?節目請來認證機構代表,教大家區分真偽,避免錯購冒牌有機食物。
近年內地炒風熾熱,有指龍井茶葉的炒價堪比黃金。茶藝專家揭開龍井矜貴之謎,並傳授品嚐「靚茶」之道。「體育通識站」環節,教練會教大家利用毛巾及水樽做簡單動作,消除上臂、腹部的贅肉修身。上週誕生的三月份「住家廚神」羅沛琪,也會分享得獎感受及精湛廚藝師承何處。「今晚食乜餸」,Annie帶來熱辣惹味的懷舊港式煲仔菜「蒜子大馬站煲」。
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播出日期: 2012.04.05 (四)
香港市民愈來愈注重飲食健康,無污染、營養價值高的有機食品亦漸受消費者歡迎,但近期有調查發現,市面上聲稱是「有機」的水產及「有機」的蔬菜,大部份均欠缺有機認證。普羅大眾對有機概念一知半解,究竟食品要符合甚麼標準,才可獲發有機認證?現時當局認可的有機水產只有淡水魚,有機蔬菜又怎樣分辨真假?有機認證標籤是何模樣,市民可有簡單查證方法?節目請來認證機構代表,教大家區分真偽,避免錯購冒牌有機食物。
近年內地炒風熾熱,有指龍井茶葉的炒價堪比黃金。茶藝專家揭開龍井矜貴之謎,並傳授品嚐「靚茶」之道。「體育通識站」環節,教練會教大家利用毛巾及水樽做簡單動作,消除上臂、腹部的贅肉修身。上週誕生的三月份「住家廚神」羅沛琪,也會分享得獎感受及精湛廚藝師承何處。「今晚食乜餸」,Annie帶來熱辣惹味的懷舊港式煲仔菜「蒜子大馬站煲」。
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六叔- 台长
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