[2011][香港][(TVB) May姐有請 - 百變豬料理][Ch04 2011-11-24/RMVB][粤语中字]

【檔案大小】 : 250MB
【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 :中文字幕
【監 製】 : 林嘉穎
【編 審 】 : 華國良
【主 持】 : 曾華倩, 馮美基

第4集 - 百變豬料理
播出日期: 2011.11.27 (日)
蘇民峰師傅睇相了得大家都知道，但估不到他的烹飪技術與他的睇相功夫一樣拿手，今集May姐與曾華倩以豬為題，與蘇師傅切磋交流廚藝。May姐炮製了甚少於家中烹調，但外皮十分香脆的「燒腩仔」、入口即溶的「東坡肉」，以及鬆化無比的「炸豬扒」展示實力，並會傳授她的入廚秘訣。蘇師傅見May姐烹調了三道令人垂涎三尺的菜式，亦不甘示弱炮製他的拿手好菜「豬肉腐皮卷」，味道如何？且聽May姐與華倩的試食報告！
「chok后」伍詠薇超鍾意食豬，所以得知今集以豬為主題，立即相約同樣鍾意食豬的「靚靚」袁詠儀組成「至chok靚太組」，一同跟隨May姐與華倩前往她們最愛食府，品嚐美食。May姐與華倩當然不會令她們失望，介紹一連串讓人食指大動的豬料理，讓她們大快朵頤，當中包括口感爽脆、軟硬適中的冷盤小食「佛山燻蹄」、豬皮燒到香脆鬆化的「大紅片皮乳豬」、外脆內嫩且酸味一點也不嗆喉的「菠蘿咕嚕肉」、不太甜亦不太鹹的「蜜餞燒雲腿」。除了以上菜式，四人亦品嚐了餐廳的其他招牌菜：「鮑汁花膠鵝掌」、「菊花燴蛇羹」、「花彫蛋白蒸肉蟹拑」、「腊味炒糯米飯」，好友聚頭品嚐美饌佳餚，份外滋味！



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